資料來源：維基百科粵語頁面
豆腐火腩
豆腐火腩是香港的一道小菜，也常見於茶餐廳的套餐中，常作為豆腐火腩飯的一部分。
豆腐火腩的主要成分包括豆腐和燒肉(隔夜燒豬肉)，有些做法還會加入竹筍、香菇等食材。通常的做法是先將豆腐炸至金黃色，然後將豆腐、燒肉和配料一起翻炒，最後加入蠔油慢燉一段時間。
流行文化
‧ 在香港的網路文化中，豆腐火腩飯被稱為「男人的浪漫」。
‧ 2017年6月，香港快運公司將其旗下的一架空中巴士A321飛機命名為「豆腐火腩飯」。
‧ 2017年8月，一些香港商家創造並推出了豆腐火腩罐頭。
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