資料來源：維基百科粵語頁面

 

甘草鹽

　　甘草鹽是用甘草粉和普通鹽混合炒制而成的特制鹽。甘草鹽呈橙黃色，帶有甘草香氣，略帶甜味。鹽可以突顯出糖的甜味，而甘草鹽本身又甜又香，因此主要用於調味水果或者拌水果時，特別是在食用李子、芒果、梨子或者西瓜時。

 
 

 

 

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