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西米角
西米角，又稱為西米盞，是一種香港的小吃。它的外皮是用西米製作而成，西米角的外皮形狀類似於咸水角，而西米盞則是製成圓餅形狀。蒸熟後，外皮呈現半透明狀態，內部包裹著甜餡，常見的甜餡有蓮蓉、紅豆餡、黑芝麻餡和奶黃等。據傳，西米角是舊時香港茶樓發明的一種點心，曾是當時茶點的一種選擇。
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- Aug 16 Wed 2023 03:29
香港美食簡介－西米角
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