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炸油糍
炸油糍，俗稱炸油池，是一種香港小吃，用蘿蔔切絲搓成圓餅形再炸至香脆。在1960年到1970年代比較流行，但現在已經很少有店鋪銷售。
炸油糍除了用蘿蔔絲，很多時候也會加入紅蘿蔔塊、蝦米和蔥花。有些人還會加入冬菇、白菜、芹菜、豬肉碎或者眉豆，主要根據個人口味而定。
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- Aug 04 Fri 2023 00:41
香港美食介紹－炸油糍
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