資料來源：節錄自維基百科英文頁面(https://en.wikipedia.org/wiki/Nutritional_anthropology)
營養人類學
營養人類學(英語：Nutritional anthropology)是研究人類生物學、經濟系統、營養狀況和糧食安全之間相互作用的學科。如果一個社區的經濟和環境變化影響了食物的獲取、糧食安全和飲食健康，那麼文化和生物學之間的這種相互作用反過來又與全球化相關的更廣泛的歷史和經濟趨勢相關聯。營養狀況會影響任何特定人群的整體健康狀況、工作表現潛力和經濟發展的整體潛力（無論是人類發展還是傳統西方模式）。
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