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冰淇淋蛋糕
冰淇淋蛋糕 (英語：Ice cream cake)是一種以冰淇淋為內餡，形狀做成蛋糕捲或千層蛋糕的蛋糕。可通過在麵包盤中層疊不同口味的冰淇淋，来制作一種更簡單的免烘烤版本冰淇淋蛋糕。
冰淇淋蛋糕是一種熱門的派對食品，經常在生日或是婚禮中食用，特別是在北美以及澳洲地區。但是在歐洲，冰淇淋蛋糕並沒有那麼知名。在英國，冰淇淋蛋糕卷被稱作北極卷 (Arctic roll)。
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冰淇淋蛋糕
類型 蛋糕 主要成分 冰淇淋 |
準備工作
在典型的配置中，蛋糕以正常方式烘烤，如有必要則將蛋糕切割成要的形狀，然後將蛋糕拿去冷凍。
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巧克力冰淇淋蛋糕 |
參見
‧ 熱烤阿拉斯加
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